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Guía de brunch posterior a la boda: a quién invitar y cómo planificar

Guía de brunch posterior a la boda: a quién invitar y cómo planificar

¿Estás pensando en organizar un brunch después de la boda? Un brunch al día siguiente es una excelente manera de extender la celebración. Afortunadamente, la etiqueta para este evento es un poco más relajada. Tienes un poco más de espacio para jugar con todo, incluidas las invitaciones para el brunch posterior a la boda, el código de vestimenta y el menú. Si bien no existen reglas estrictas y rápidas, la orientación siempre es bienvenida. ¡Hemos creado una guía sencilla sobre a quién invitar y cómo planificar su primer brunch como pareja casada!

¿Qué invitados deben recibir invitaciones para el brunch después de la boda?

Si su presupuesto lo permite y desea invitar todas sus invitados a la boda, increíble! Pero de ninguna manera es necesario o esperado. Hay algunos grupos clave de personas que deberían recibir una invitación sin importar qué, incluyendo:

  • familia directa
  • abuelos
  • la fiesta de bodas y sus más

Más allá de eso, use su discreción y sea consistente. Si va a invitar a miembros de la familia extendida (tías, tíos y primos), hágalo por ambas familias. Si desea agregar algunos de sus amigos a la lista, deben ser todos sus amigos de ambos lados, así como sus amigos comunes. Al igual que cuando está haciendo la lista de invitados para su boda, elegir y elegir algunos amigos o primos sobre otros puede generar sentimientos de dolor, por lo que la consistencia es totalmente clave. Por supuesto, si comienza a abrir la lista de invitados para asegurarse de que todos estén representados de manera justa, ¡también podría invitar a todos!

Si mantiene pequeña la lista de invitados, incluya un inserto en las invitaciones destinadas solo a los invitados en cuestión, o envíe un e-vite para rastrear más fácilmente las confirmaciones de asistencia. ¿No invitas a todos? Entonces no ponga el brunch en el sitio web de su boda. El resto de sus invitados podrían asumir que también están invitados, o se sentirán heridos al descubrir que hay más en la fiesta y que no están incluidos. Si tiene un bloque de habitaciones en un hotel con restaurante, no ofrezca su brunch en el comedor principal. En su lugar, opta por una habitación privada o toma tu brunch fuera del sitio para evitar cualquier momento incómodo cuando aquellos a quienes no invitaste se presenten a desayunar y estén cenando en la mesa de al lado.

Organice un brunch posterior a la boda con un presupuesto limitado

Extender la invitación al brunch posterior a la boda a todos es una buena manera de ir a lo seguro, pero otra comida por 100 o más puede ser costosa, así que sea selectivo con las ofertas para mantener el costo bajo. Si su objetivo es un abrazo rápido antes de que todos se dirijan al aeropuerto, limite las opciones de café y té, jugo, pasteles y fruta fresca que sus seres queridos puedan tomar fácilmente (e incluso llevar con ellos en el automóvil).

Para una comida sentada que es un poco más abundante, ese buffet puede ser sabroso sin ser totalmente exagerado. Los huevos revueltos, las papas y el tocino son del agrado de la multitud, y nadie se perderá la estación de tortillas o los waffles recién hechos. Omitir el alcohol (¡lo siento, no hay mimosas!) También lo ayudará a limitar los costos. Si su lugar tiene un bar y ofrece cócteles de brunch, los huéspedes pueden ir al bar a comprar bebidas ellos mismos.

Cuándo y dónde celebrar su brunch posterior a la boda

La mayoría de los almuerzos posteriores a la boda comienzan a las 11 a.m. o al mediodía y duran aproximadamente dos horas y media, lo que permite a los invitados detenerse en su tiempo libre. Si su boda es un asunto nocturno, considere celebrar su brunch desde la 1 p.m. a las 3 p.m. para que tus invitados puedan descansar por la mañana.

En cuanto a la configuración, puede alquilar un restaurante, celebrarlo en el hotel de su boda o, por supuesto, en una casa. Elija un sitio que le permita colaborar con un organizador de eventos que pueda ayudarlo a personalizar el menú y la decoración.

"El objetivo de un brunch es deleitar la vista y refrescar el cuerpo", dice Serena Bass, fundadora de Serena Bass Inc., una empresa de catering y eventos con sede en la ciudad de Nueva York. Para Bass, la base de un hermoso brunch es la decoración. En una fiesta de primavera, por ejemplo, las cajas cubiertas de musgo que contienen bulbos frescos y florecientes son los centros de mesa perfectos, cada mesa cuenta con una flor y un color diferentes, como jacintos morados en una y primaveras rosadas en otra. El uso de velas votivas con aromas sutiles, como la manzana verde, le dará al espacio un brillo y dejará la habitación con un olor fresco.

Considere ir con un buffet para hacer la comida interactiva

"Los buffets son una excelente opción para un brunch posterior a la boda porque son divertidos e interactivos, y tienden a hacer que los invitados se mezclen. También es una buena manera de hacer que las personas prueben una variedad de alimentos y realmente hagan que la comida sea una experiencia ", dice Carly McGarry, gerente de catering en el Omni Rancho Las Palmas, un elegante resort en Palm Springs, California. "Alrededor del 80% de nuestras novias están optando por un brunch posterior a la boda. Es la manera perfecta de terminar un fin de semana mágico y celebrar a los novios mientras comparten una comida final juntos".

"Introduce un elemento de lujo con artículos como el salmón de Escocia y el mascarpone de Italia", sugiere Bass. Para los refrescos, Bass recomienda incorporar fruta fresca y bebidas festivas. Intente saludar cada mesa con una bandeja de Bellinis de frambuesa: champán con un toque de puré de bayas frescas. Muestre varios tazones de vidrio que contengan un tipo de fruta en rodajas, como mango, sandía, papaya y uvas; estallarán las brillantes explosiones de color. Las tortillas hechas a la medida también son buenas, agrega.

Una estación de tortillas que ofrece una variedad de quesos y verduras satisfará a muchos paladares. A Bass también le gusta dejar algunas golosinas especiales en cada mesa: "Pequeños tragos de jugo de toronja rosa o bollos de brioche con chocolate blanco son perfectos".

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